Η παλαιότερη μοναστηριακή ζυθοποιία στον κόσμο, η γερμανική Weltenburger, πωλείται στην Schneider Weisse, ζυθοποιό του Μονάχου, στο πλαίσιο αναδιάρθωσης του κλάδου λόγω της πτώσης των πωλήσεων.
Η μπύρα παρασκευάζεται στο Weltenburg Abbey, ένα ακόμα ενεργό μοναστήρι στις όχθες του Δούναβη στη Βαυαρία, εδώ και σχεδόν 1.000 χρόνια.
Παρόλο που η εγκατάσταση εξακολουθεί να ανήκει στην Καθολική εκκλησία, οι Βενεδικτίνοι μοναχοί παρέδωσαν την παραγωγή της βραβευμένης lager και των άλλων προϊόντων πριν από μισό αιώνα σε προσωπικό από το ζυθοποιείο Bischofshof, το οποίο θα πωληθεί επίσης στην Schneider.
Η επισκοπή του Ρέγκενσμπουργκ και της Schneider Weisse συμφώνησε για την πώληση μετά από αρκετά χρόνια κατά τα οποία η επιχείρηση της Weltenburger ήταν στο κόκκινο, πράγμα που σημαίνει ότι η εκκλησία έπρεπε να εισφέρει δικά της κεφάλαια για να τη στηρίξει, ανέφεραν τα τοπικά μέσα ενημέρωσης.
Ο Τιλ Χέντριχ, διευθύνων σύμβουλος τόσο της Weltenburger όσο και της Bischofhof, δήλωσε ότι η σχεδιαζόμενη λύση θα μπορούσε να αποτρέψει την απειλή πλήρους κλεισίματος ή διάλυσης των ζυθοποιείων από έναν επενδυτή, που δεν θα είχε σχέση με την περιοχή, διατηρώντας παράλληλα ένα «σημαντικό κομμάτι της βαυαρικής παράδοσης στη ζυθοποιία» μακροπρόθεσμα.
Οι οικονομικές λεπτομέρειες της πώλησης της Weltenburger στην Schneider. Ωστόσο, η αγορά έχει προγραμματιστεί να ολοκληρωθεί έως τον Ιανουάριο του 2027 και να διατηρήσει τους 21 υπαλλήλους της Weltenburger στην εταιρεία.
«Εκτός από την πτυχή της παράδοσης, είναι πολύ σημαντικό για εμάς να μπορέσουμε να διατηρήσουμε τουλάχιστον ορισμένες από τις θέσεις εργασίας απευθείας στην περιοχή», δήλωσε ο επίσκοπος του Ρέγκενσμπουργκ, Ρούντολφ Φόντερχολτσερ.
Η Bischofshof, η οποία ιδρύθηκε το 1649 και απασχολεί 56 άτομα, πρόκειται να σταματήσει την παραγωγή στο τέλος του έτους, όταν η μάρκα της μπύρας θα μεταφερθεί στην Schneider.
Η Weltenburger θα συνεχίσει να παρασκευάζεται στην ιστορική μονή, ενώ η επισκοπή του Ρέγκενσμπουργκ δήλωσε ότι αναζητά θέσεις εργασίας για τους εργαζομένους της Bischofshof που απολύθηκαν.
