Στη γραφική πόλη Miltenberg της Βαυαρίας, το πανδοχείο „Zum Riesen“ αποτελεί ζωντανό μνημείο της γερμανικής ιστορίας. Με ιστορία που ξεκινά ήδη από τον 12ο αιώνα, θεωρείται το παλαιότερο πανδοχείο της Γερμανίας και ένα από τα αρχαιότερα της Ευρώπης.
Πέρα από τους απλούς ταξιδιώτες, οι αίθουσες του έχουν φιλοξενήσει βασιλείς, αυτοκράτορες και σημαντικές προσωπικότητες, αφήνοντας πίσω τους ανεξίτηλα σημάδια στον χρόνο.
Ένα ταξίδι στον χρόνο με ένδοξους καλεσμένους
Σύμφωνα με τις ιστορικές αναφορές, στο «Zum Riesen» γευμάτισαν προσωπικότητες όπως ο Κάιζερ Κάρολος VI το 1711, ενώ το 1314, μετά την εκλογή του ως βασιλιάς, εκεί διέμεινε και ο Λουδοβίκος της Βαυαρίας.
Το 1368, ο Κάρολος Δ΄ έμεινε εκεί οκτώ ημέρες. Αν και κάποια από τα παλαιά έγγραφα που επιβεβαίωναν αυτές τις επισκέψεις δεν υπάρχουν πια, η παράδοση και οι διηγήσεις διατηρούν ζωντανή αυτή την κληρονομιά.
Η πρώτη επιβεβαιωμένη αναφορά του πανδοχείου εντοπίζεται στο δικαστικό βιβλίο του 1411, όπου γίνεται λόγος για τον «Riesen-Wirt» Conrad Testram.
Εντυπωσιακό είναι επίσης ότι το 1589, στον ιδιοκτήτη Jost Virnhaber παραχωρήθηκαν 100 κορμοί βελανιδιάς για την ανακαίνιση του κτηρίου, «επειδή επρόκειτο για πανδοχείο που φιλοξενούσε ευγενείς και άρχοντες».
Σκοτεινές εποχές και κυνηγητό μαγισσών
Όμως, η ιστορία του δεν έχει μόνο ένδοξες σελίδες. Στον 17ο αιώνα, οι δίκες μαγισσών έφεραν σκοτεινές μέρες, ακόμα και για τους ιδιοκτήτες του πανδοχείου.
Ο Λορέντς Μπεκ και ο προκάτοχός του Μπένεντικτ Στουμπφ, μαζί με τη σύζυγό του, κάηκαν στην πυρά κατηγορούμενοι για μαγεία.
Αυτές οι τραγικές σελίδες της ιστορίας αποδίδονται σε φθόνο και οικονομικές αντιπαλότητες της εποχής.
Αναγέννηση και επιστροφή στην παράδοση
Μετά από πολλές δεκαετίες παρακμής, το πανδοχείο πέρασε το 1970 στα χέρια του αρχιτέκτονα Werner Jöst, ο οποίος ανέλαβε τη δύσκολη αποστολή της αναστήλωσης και διατήρησης του κτηρίου.
Παρά τις δυσκολίες και το προσωρινό κλείσιμο το 1999, το „Zum Riesen“ άνοιξε ξανά τις πύλες του το 2001, προσφέροντας μια εμπειρία που συνδυάζει την ιστορία με τη βαυαρική φιλοξενία.
Σήμερα, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακά πιάτα όπως χειροποίητα Käsespätzle, τραγανές Haxen και εκλεκτικά Brotzeiten, βιώνοντας το μεγαλείο ενός χώρου που άντεξε στον χρόνο και διατηρεί αναλλοίωτη την ατμόσφαιρα του Μεσαίωνα.
Κεντρική φωτογραφία αρχείου
