Ο ζυθοποιητικός κλάδος της Γερμανίας – άλλοτε παγκόσμιος ηγέτης και σύμβολο ποιότητας – βρίσκεται πλέον σε ελεύθερη πτώση.
Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του κορυφαίου εμπορικού οίκου λυκίσκου BarthHaas, οι έξι μεγαλύτερες γερμανικές ζυθοποιίες που εξακολουθούν να συγκαταλέγονται στις 40 κορυφαίες παγκοσμίως είδαν το 2024 νέα πτώση στην παραγωγή τους.
Συνολικά, οι 40 μεγαλύτεροι παραγωγοί παγκοσμίως παρήγαγαν σχεδόν 164 δισεκατομμύρια λίτρα μπύρας – σημειώνοντας οριακή μείωση κατά 0,6%.
Ωστόσο, για τη Γερμανία, αυτή η ελάχιστη πτώση μεταφράζεται σε έντονη συρρίκνωση και περαιτέρω απώλεια επιρροής στην παγκόσμια αγορά μπύρας.
Καμπανάκι για τις γερμανικές ζυθοποιίες
Μόνο η Bitburger κατάφερε να καταγράψει άνοδο στην παραγωγή (+1,5%), ενώ η TCB Beteiligungsgesellschaft (μεταξύ άλλων Feldschlößchen και Gilde) διατήρησε σταθερό όγκο παραγωγής.
Αντίθετα, η Paulaner σημείωσε πτώση 0,6%, η Radeberger και η Krombacher -1,4%, ενώ η Oettinger παρουσίασε δραματική μείωση κατά 12%.
Οι γερμανικές εταιρείες χάνουν διαρκώς θέσεις στο παγκόσμιο ranking. Η Radeberger έπεσε στην 23η θέση (από 22η), η TCB στην 28η (από 26η), η Oettinger στην 30ή (από 25η), η Paulaner στην 31η (από 29η), η Krombacher στην 32η (από 31η) και η Bitburger στην 33η (από 32η).
Η ρωσική αντεπίθεση και η σιωπηλή «επέμβαση» Πούτιν
Καθοριστικό ρόλο σε αυτή την εξέλιξη φαίνεται να διαδραματίζει και η Ρωσία. Μετά τις κρατικοποιήσεις δυτικών εταιρειών, δύο πρώην παραρτήματα κολοσσών όπως η Carlsberg και η Heineken έχουν πλέον μετατραπεί σε ρωσικές ελεγχόμενες επιχειρήσεις.
Η ζυθοποιία Baltika (πρώην ιδιοκτησίας Carlsberg) επανήλθε δυναμικά στο προσκήνιο καταλαμβάνοντας την 12η θέση, ενώ η OPH (πρώην Heineken) βρέθηκε στην 24η.
Οι ρωσικές ζυθοποιίες, λειτουργώντας πλέον ανεξάρτητα και με κρατική κάλυψη, κερδίζουν διαρκώς μερίδιο αγοράς και απωθούν τις γερμανικές εταιρείες προς τα κάτω στην παγκόσμια κατάταξη.
Η «ρωσική επανάκαμψη» αποδεικνύει πώς οι γεωπολιτικές εξελίξεις και η οικονομική στρατηγική της Μόσχας έχουν αρχίσει να επηρεάζουν άμεσα τον ευρωπαϊκό αγροδιατροφικό τομέα.
Η κατάρρευση δεν είναι καινούρια – αλλά συνεχίζεται
Η πτώση δεν είναι στιγμιαία. Η γερμανική αγορά μπύρας έχει σταθερή πτωτική πορεία εδώ και χρόνια, παρά τη διαρκή αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης.
Η Γερμανία, κάποτε εξαγωγικός ηγέτης και πηγή καινοτομίας στον χώρο της μπύρας, φαίνεται να έχει χάσει τη θέση της απέναντι σε πολυεθνικούς κολοσσούς όπως η AB InBev, η οποία με μπύρες όπως η Beck’s (και στη Γερμανία) παρήγαγε σχεδόν 50 δισεκατομμύρια λίτρα – σχεδόν 50 φορές περισσότερα από τη Radeberger.
Η παγκόσμια αγορά αλλάζει ταχύτατα και το ερώτημα που τίθεται είναι κατά πόσο οι παραδοσιακοί γερμανικοί ζυθοποιοί μπορούν να προσαρμοστούν ή αν θα περιοριστούν σε ρόλο τοπικών παικτών με φθίνουσα επιρροή.
