Ραγδαίες ανακατατάξεις καταγράφονται στα ράφια των γερμανικών σούπερ μάρκετ, καθώς οι καταναλωτές εγκαταλείπουν σταδιακά τα παραδοσιακά επώνυμα αγαθά, επιλέγοντας προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
Η συνεχής πίεση στο κόστος διαβίωσης, σε συνδυασμό με την αμφισβήτηση της πραγματικής αξίας των μεγάλων σημάτων, διαμορφώνει μια νέα πραγματικότητα στο λιανεμπόριο της χώρας, μεταβάλλοντας δομικά τη σύνθεση στο καλάθι των νοικοκυριών.
Η απώλεια εμπιστοσύνης προς τα επώνυμα αγαθά
Μια εκτενής μελέτη που εκπονήθηκε από τις εταιρείες Simon-Kucher και Appinio, σε δείγμα χιλίων καταναλωτών, και δημοσιεύτηκε εν μέρει στο περιοδικό ESM, αποτυπώνει το μέγεθος αυτής της μετάβασης.
Το πενήντα επτά τοις εκατό των ερωτηθέντων θεωρεί πλέον τις τιμές των επώνυμων προϊόντων δυσανάλογα υψηλές, κρίνοντας ότι δεν προσφέρουν την αντίστοιχη υπεραξία.
Παράλληλα, σχεδόν δύο στους πέντε συμμετέχοντες στην έρευνα εκτιμούν ότι η τιμολογιακή πολιτική των γνωστών εταιρειών βασίζεται περισσότερο στη στρατηγική μεγιστοποίησης του εταιρικού κέρδους παρά στην παροχή ανώτερης ποιότητας.
Αναλύοντας τα ευρήματα, ο συνεργάτης της Simon-Kucher, Alexander Bilsing, υπογραμμίζει ότι το υπάρχον επιχειρηματικό μοντέλο αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις όταν η πλειοψηφία της αγοράς αδυνατεί να διακρίνει το πρακτικό όφελος.
Διαβάστε περισσότερα εδώ: Γερμανία: Αλλάζουν δραστικά οι αγοραστικές συνήθειες στα σούπερ μάρκετ
