Οι επισκέψεις στον κομμωτή έχουν εξελιχθεί σε μια ολοένα πιο ακριβή υπόθεση για τους καταναλωτές στη Γερμανία. Τα κόστη ανεβαίνουν σταθερά, ενώ οι επιχειρήσεις του κλάδου παραμένουν αντιμέτωπες με χαμηλή ζήτηση, αυξημένα έξοδα και τον ανταγωνισμό από τα barbershops.
Το αποτέλεσμα; Το κούρεμα έχει γίνει… πολυτέλεια για αρκετούς.
Πόσο κοστίζει σήμερα ένα κούρεμα στη Γερμανία;
Ανάλογα με την περιοχή και την υπηρεσία, η διαφορά τιμών μπορεί να είναι μεγάλη.
Σε πρόσφατη έρευνα του Friseur- und Kosmetikverbands NRW:
- Γυναικείο πακέτο (λούσιμο, κούρεμα, χτένισμα): περίπου 54 €
- Ανδρικό κούρεμα: περίπου 33 €
Οι αυξήσεις σε σχέση με το 2020 είναι εντυπωσιακές:
- +28% στις γυναίκες
- +31% σε άνδρες και παιδιά
Ακριβότερες υπηρεσίες όπως βαφές και ανταύγειες έχουν εκτοξευθεί ακόμα περισσότερο λόγω υψηλού κόστους υλικών.
Μία έρευνα της YouGov δείχνει πόσο διαφορετικά ξοδεύει κάθε καταναλωτής:
- 28% πληρώνουν 15–29 €
- 20% πληρώνουν 30–49 €
- 14% δίνουν πάνω από 50 €
- 8% ξοδεύουν κάτω από 15 €
- 26%… δεν ξοδεύουν τίποτα — δηλαδή δεν πάνε καθόλου σε κομμωτήριο
Οι άνδρες εξακολουθούν να πληρώνουν πολύ λιγότερο από τις γυναίκες, αν και η διαφορά περιορίζεται σιγά-σιγά.
Γιατί αυξήθηκαν τόσο πολύ οι τιμές;
Ο κλάδος μιλά για έναν συνδυασμό παραγόντων που πιέζει ασφυκτικά:
- Αυξημένα εργατικά κόστη
- Ενέργεια και ενοίκια στα ύψη
- Ανατιμήσεις σε χημικά και καλλυντικά
- Έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού
Περίπου 60% των εξόδων ενός κομμωτηρίου αφορά τους μισθούς — χώρος εντάσεως εργασίας, όπου το προσωπικό δεν μπορεί να αντικατασταθεί από μηχανές.
Πελάτες πιο προσεκτικοί – και πιο αραιοί
Παρά τις αυξήσεις, ο συνολικός τζίρος του κλάδου έμεινε στις 7,67 δισ. ευρώ, μόνο επειδή οι τιμές ανέβηκαν. Η πελατεία όμως μειώνεται.
Σύμφωνα με τον κλαδικό φορέα:
- Οι πελάτες αραιώνουν τα ραντεβού
- Πολλοί κουρεύονται στο σπίτι, συνήθεια που καθιερώθηκε στην πανδημία
Είναι χαρακτηριστικό ότι στα χρόνια της πανδημίας πωλήθηκαν 2,4 εκατομμύρια κουρευτικές μηχανές — και πολλές συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται.
Barbershops: Σωτηρία ή απειλή;
Το τοπίο αλλάζει ιδιαίτερα για τους άνδρες. Τα barbershops έχουν γίνει στην κυριολεξία παντού.
Προσφέρουν χαμηλές τιμές και άμεση εξυπηρέτηση, μα συχνά χωρίς την κλασική τεχνική εκπαίδευση ενός επαγγελματία κομμωτή.
Ο Βιομηχανικός Σύνδεσμος βλέπει κίνδυνο:
- «Dumping» τιμολογιακή πολιτική
- Περιορισμένος ποιοτικός έλεγχος
- Ανεπαρκής κατάρτιση σε βαφές και χημικές υπηρεσίες
Σε πολλές περιοχές όπου κλείνει ένα κομμωτήριο, ανοίγει ένα barbershop — και αυτό προκαλεί ανησυχία για την υγεία του επαγγέλματος.
Λιγότερα καταστήματα – λιγότεροι νέοι στο επάγγελμα
Η πτώση είναι σταθερή:
- 80.363 κομμωτήρια το 2024 (κάτω κάθε χρόνο)
- 150.000 εργαζόμενοι συνολικά (300 λιγότεροι από πέρυσι)
Στο μέτωπο της εκπαίδευσης, υπάρχει μια θετική νότα: από το 2014 έως το 2023, οι μαθητευόμενοι μειώθηκαν δραματικά από 23.540 σε 13.509, αλλά φέτος καταγράφεται πρώτη μικρή άνοδος.
Ενδιαφέρον αποτελεί ότι οι άνδρες μαθητευόμενοι αυξάνονται και πλέον φτάνουν το 1/3 του συνόλου.
